Heb jij ook moeite om een lekkere wijn bij je favoriete eten te bedenken?
Ontdek welke wijnen bij jouw gerecht passen en maak een onvergetelijke indruk op jouw vrienden en familie!

Ons verhaal: De gillende keukenmeiden

Ons verhaal begon jaren geleden in een rumoerige keuken met een slecht werkende afzuigkap. De ene zwoegend in de afwas en de ander opgedoft in de bediening. Om met elkaar te communiceren waren er 2 opties: met de vieze pollepel op een pan slaan of gillen als een keukenmeid. Omdat deze communicatie voor hilarische momenten zorgde, ontdekten wij onze eerste gedeelde passie: Humor!

Onder het genot van een goed glas wijn droomden wij na werktijd vaak over de ultieme smaaksensaties beleven, onze eigen kookcreaties maken, inspiratie opdoen door verre reizen te maken en op avontuur te gaan. Dit is waar wij beiden van droomden toen wij begonnen in de keuken van een middelmatig restaurant in een niet nader te noemen stad. Onze dromen leken op dat moment erg ver weg.

En dan te bedenken dat je voor al deze passies know how moet hebben van wijn, eten en koken. Dat maakte de droom nog spannender. Want hoe zorg je ervoor dat je smaaksensaties beleeft en de mooiste wijnen daarbij ontdekt? Dit is een uitdaging, maar niet onmogelijk!

Door onze hobby wijnproeven ontdekten wij dat wijnkunde en wijnspijs combinaties maken een vak apart is. Dit leerden wij niet op school en laat staan in het restaurant waar wij werkten. Je moet feeling krijgen met wijn en eten. En je kunt hier niet zomaar een combinatie van maken.

Wij investeerden onze vrije tijd en geld in het lezen van veel boeken over wijn, kookten om het leven, hebben foute wijnspijs combinaties gemaakt en ontwikkelden daarbij onze smaakpapillen. Als kers op de taart hebben we de wijnopleiding voltooid en kon onze droom echt beginnen. Door de jaren heen hebben wij de spelregels van succesvol wijn en spijs combineren ontdekt.

Het is bijzonder om te ervaren hoe je kunt genieten van eten en drinken. Je leven ziet er dan opeens heel anders uit, ook omdat je weet dat je met het delen van deze spelregels veel mensen kan helpen hun ultieme smaaksensatie te bezorgen.

Wij doen dit dan ook graag!

Liefs,
De twee gillende keukenmeiden